目前分類：西式食譜 (19)

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牛肉羅宋湯DIY
 
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暖胃異國湯／法式牛肉洋蔥湯
 
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【文、圖／摘自《破解大廚祕方：一個經濟學家的廚房筆記》／林向愷著／時報出版】

材料

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散發奶香鮮味的綠花椰菜焗烤飯　最能抓住孩子的胃
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壽司DIY》辣味甜蝦酪梨加州卷（反卷）／多層次
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馬鈴薯／料理DIY：馬鈴薯泥
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奶油培根義大利麵
【做　 法】

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番茄義大利冷麵

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洋蔥果味焗牛小排

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鮭魚壽司飯  
 
 


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小叮嚀：
1.豬排有內餡    2.豬排要熟，內餡不可流出來 ※要仔細想想豬排的厚度大概要多厚

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菜名：泰式炒牛肉

 

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名：泰式涼拌海鮮

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材料：
河粉、青木瓜300公克、聖女小蕃茄60公克、

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馬鈴薯入菜，我們通常做湯或炒菜，其實西式馬鈴薯做法，變化更多也更有趣，四大馬鈴薯料理，一次教給你。

 

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